En büyük sorun obezite 
Diyetin içeriğinin kişinin yaşam tarzı ve sağlık durumunun belirlediğini söyleyen Başgöze, diyetin sadece kilo vermek için değil sağlık sorunlarına karşı da önleyici amaçla uygulandığını belirterek obezitenin bu rahatsızlıklar arasında ilk sırada yer aldığını ekledi: “Türkiye Avrupa obezite sıklığının en çok görüldüğü ülkeler arasında ilk sırada. Kişinin boyu ve kilosu arasında orantı durumuna göre obezitenin etkisini derecelendiriyoruz. Bunu ölçmek için de kişinin boy kilo endeksine bakılıyor. Boy ve vücut kütle endeksi 35 üstü kişilere obez diyoruz. Alınan besin ile harcanan enerji arasında bir dengesizlik yaşandığında fazla yağ ve kilo görülüyor. Obezitenin tedavisinde de kişinin fiziksel aktivite oranına bakıyoruz. Eğer çok az ise beslenmeden kısıyoruz.”

Hareketlilik ve beslenme birbirine bağlı
Kadın ve erkeğin beslenme biçimlerinin birbirinden ayrıldığını dile getiren Başgöze, “Beslenme şekli değişmese bile yeme miktarı değişiyor. Bu konuda erkekler doğuştan şanslı çünkü kas miktarları fazla” dedi. Peki sağlık için günde üç öğün şart mı? Başgöze şu şekilde yanıtladı: “Herkesin beslenme şekli aslında parmak izi gibi kendine özgün. Önemli olan alınması gereken enerjinin doğru ve dengeli şekilde alınması. Diğer bir örnek de ekmeğin zararlı olduğu görüşü. Çocuklarının ekmek yemesini istemeyen anneler görüyorum. Eğer çocuk fiziksel olarak hareketliyse ve enerjiye ihtiyacı varsa yemesinde bir sakınca yok.

Programın tamamı tüm podcast mecralarında. Dinlemek için:

Kişiye Özel Diyet Nasıl Tasarlanır? yazısı ilk önce Radyo Gedik üzerinde ortaya çıktı.

“Yatakhane Konutlar” Kent Yapısını Bozuyor

Kent planlamasındaki temel yanlışlıklara değinen Koramaz, “Özellikle yatakhane kentler denilen, kentin çok katmanlı yapısına uymayan ve insanlara hizmet etmeyen bir dönüşü olabiliyor. Bu kentler de özellikle konut sorununu çözme odaklı, fazla sayıda birimden oluşan ve hızlıca inşa edilen bölgeler bu özelliğe sahip oluyor. Yatakhane kentler ilk olarak İkinci Dünya Savaşının sonunda Avrupa’da bunun örneklerini sosyal konut sorununu çözme amacıyla ortaya çıkmıştı. Bunlar kentlerden uzak ve arazisi kolay temin edilebilecek yerleşim yerleri oluyor. Ama bu bölgeler, tarihi kentler gibi olanaklara sahip olamayabiliyor. Hatta bu alanlar zamanla gettolaşarak sadece dezavantajlı grupların yaşadığı bölgelere dönüşüyor” dedi.

Kent Tasarımı Sadece Piyasaya Bırakılmamalı

Türkiye’de inşa edilen yeni yerleşim alanlarında “yatakhane konut” mantığı yürütüldüğünü söyleyen Koramaz, “Ülkemizde yüksek gelir kesimine yönelik de bu bölgeler inşa ediliyor. Fakat sadece barınma ihtiyacının görüldüğü yerlerin insan yapısına da uygun olduğunu söylemek imkânsız. Hızlı konut üretim projeleri bir yandan küresel iklim krizini gözeterek oluşturulmalı. Bu da ekolojiyi önceleyen enerji çözümleri sunulmalı. Ve toplumun tümüne hitap edebilen toplu konutlar oluşturulmalı” şeklinde konuştu.

Kent planlamasının ve toplu konut politikalarının sadece “piyasa aktörlerine” bırakılmaması gerektiğini belirten Koramaz, “Sivil inisiyatiflerin, kent ve toplum üzerine çalışanların da planlama üzerine çalışmaları gerekiyor. Yapı mühendislerinin de sürecin başından sonuna yer alması ekolojik açıdan önemli” dedi.

Programın tamamını buradan dinleyebilirsiniz:

Türkiye’nin Yeni Konut Politikası Ne Olmalı? yazısı ilk önce Radyo Gedik üzerinde ortaya çıktı.