Gastrodiplomasi

Güzel İşler programına konuk olan Gastrodiplomasi İnisiyatifi Temsilcisi Ünal Dölek Türkiye’nin gastrodiplomasi alanında eksikliklerini sıralayarak, yapılması gerekenler anlattı. Dölek, “Türk mutfağı diğer dünya mutfaklarına göre oldukça ileriyken mutfağımızı yeterince tanıtamıyoruz” dedi.   Son günlerde mutfak sanatlarında yeni bir kavram, gastrodiplomasi revaçta. Ülkelerin mutfak kültürlerini başka ülkelerde de tanıtmak için çalışmalarını kapsayan gastrodiplomasi Türkiye için de […]